“Cơm tấm” là một bữa cơm gia đình. Ngoài việc nấu bằng những hạt tấm ra thì tất cả các món mặn nào cũng đều có thể ăn kèm miễn sao nó làm bạn thích, hợp khẩu vị. Bằng bộ óc sáng tạo. “Cơm tấm Cali” luôn muốn thay đổi món ăn mới lạ cho thực khách mà cũng dựa vào các món quen thuộc như cơm thịt nướng, cơm gà, cơm cá… nhưng bằng nhiều cách chế biến khác nhau, lúc thì nướng, kho hay chiên đều tạo được sự khác lạ đối với người ăn.
Tại quán “Cơm tấm Cali” hiện nay các món “cơm gà, cơm cá, đặc biệt cơm tấm cháy giòn 7 món…” đang được rất nhiều người yêu thích. Món “cơm tấm cháy giòn” này rất phong phú vì trong dĩa cơm Teens sẽ được thưởng thức đến 7 món ăn đi kèm khác nhau: sườn nướng, lạp xưởng, trứng cút chiên, chả, bì thịt, xúc xích, tàu hủ ki tôm thịt.” Nó sẽ không khiến bạn bị ngán vì có rất nhiều món thay thế. Đặc biệt nhất là món cơm cháy nóng giòn, không dính răng, được rưới một ít mỡ hành và tóp mỡ càng làm khoanh cơm thơm hơn, hấp dẫn hơn.
